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Willkommen bei Biofleisch NRW eG

Seit 2001 gibt es Biofleisch NRW eG als gemeinschaftliche Erzeugergenossenschaft von Bäuerinnen und Bauern aus Nordrhein-Westfalen. Inzwischen betreiben die über 125 Mitgliedsbetriebe, die ihre Höfe nach den strengen Richtlinien des ökologischen Landbaus bewirtschaften, gemeinsam den Zerlege- und Verarbeitungsbetrieb in Bergkamen. Gemeinsam setzen wir uns für Erhalt und Förderung, regionaler bäuerlicher Strukturen und den Schutz der natürlichen Ressourcen ein.
Die Schlachtung der Tiere erfolgt in regionalen, biozertifizierten Schlachthöfen, um die Transportzeiten so kurz wie möglich zu halten.

Unser Produktportfolio umfasst über 300 Artikel, darunter über 100 Wurstsorten, die wir in unserem eigenen Zerlege- und Verarbeitungsbetrieb am Standort in Bergkamen herstellen. Hier, am Rande der Lippe-Auen, produzieren wir für Sie jeden Tag frisch und selbstverständlich ohne Zusatzstoffe wie Phosphate, Geschmacksverstärker und möglichst frei von Nitritpökelsalz. Zudem vermarkten wir ganze Tiere, Teilstücke und küchenfertige Erzeugnisse.

Unsere Kunden in der Region beliefern wir mit unserem eigenen Fuhrpark oder deutschlandweit per Kühlspedition.
Unsere bäuerlichen Betriebe wirtschaften über den Standard der EU-Bio-Richtlinien hinaus und sind einem der Verbände Bioland, Naturland oder Biokreis angeschlossen.

Mehr erfahren Sie hier >>

Bestimmt gibt es auch ein Fachgeschäft in Ihrer Nähe - hier finden Sie eine Liste unserer Verkaufsstellen.

... denn Vertrauen schmeckt!

 

Worauf achten bei Biofleisch aus NRW?

Hören Sie rein in den Podcast "Alles in Butter" auf WDR 5:
Helmut Gote im Gespräch mit Christoph Dahlmann und Friedrich Ostendorff von Biofleisch NRW und Michael Radau von SuperBioMarkt AG über regionale Produktions- und Vermarktungsketten beim Biofleisch - wertschätzend und auf Augenhöhe.


https://wdrmedien-a.akamaihd.net/medp/podcast/weltweit/fsk0/265/2657345/wdr5allesinbutter_2022-02-26_woraufachtenbeibiofleischausnrw_wdr5.mp3

 

 

 

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